Kardamom celý zelený 100 g

ZELENÝ KARDAMOM CELÝ

Kardamom celý zelený je výjimečné koření, které se vyznačuje svou jedinečnou chutí a intenzivním aroma. Jeho zelená barva je výsledkem sklizně těsně před dozráním, kdy si lusky uchovávají svou svěžest a výraznou vůni.

 

Tento druh kardamomu je ceněn pro svou jemně sladkou, kořenitou chuť s nádechem citrusů a mentolu, což z něj činí oblíbenou ingredienci jak v kuchyních, tak v nápojích po celém světě. Využívá se v dezertech, sladkém pečivu, ale i v kávě nebo čaji.

Jeho schopnost podtrhnout chuť rýžových pokrmů, omáček či směsí koření, jako je garam masala, dodává každému receptu nádech exotiky a hloubku chuti.

SLOŽENÍ

100% kardamom celý (zelený).

SKLADOVÁNÍ

Skladujte v suchu, temnu a chladu.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.

ZEMĚ PŮVODU

Guatemala

 

Kardamom obsahuje silice, několik vitaminů a také minerálů, má velmi nízký obsah sacharidů a kalorií. Obsahuje draslík, vápník, fosfor, železo a hořčík.

 

• Má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
• Snižuje vysoký tlak.
• Díky svým diuretickým účinkům odstraňuje vodu z těla.
• Pomáhá v boji proti rakovinným buňkám.
• Chrání proti chronickým nemocem.
• Používá se na podporu trávení, zmírňuje žaludeční potíže, hojí vředy.
• Zlepšuje zdraví ústní dutiny, používá se do některých žvýkaček.
• Kardamom má antibakteriální účinky a léčí infekce.
• Uvolňuje dýchací cesty.
• Snižuje hladinu cukru v krvi.
• Pomáhá při hubnutí.
• Působí proti ztučnění jater.

zdroj: https://www.jimejinak.cz/kardamom-koreni-i-lek/

 

Je součástí indické kuchyně. Přidává se do kari, výborný je také čaj ze semen. Namletý nebo v hmoždíři drcený kardamom se dá přidat do slaného i sladkého pečiva, do sušenek, koláčů, do smoothie, do omáček, ale i polévek, také do rýžových pokrmů. Semena také můžete jen tak rozkousat a žvýkat, je to velmi povzbuzující a osvěžující. 

 

100% kardamom celý (zelený).

 

Skladujte v suchu, temnu a chladu.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.

 

Guatemala