Bezlepková směs na lněné bagety (bez alergenů) 500 g

Tato bezlepková směs na lněné bagety plně odpovídá náročným požadavkům na antialergení složení. Neobsahuje nic z toho, s čím mají lidé trpící různými druhy alergií, jako jsou celiakie či histaminová intolerance, problémy.

Nenajdete v ní tedy žádnou z následujících surovin nebo alergenů:

• vejce, droždí ani kvásek
• mléko a laktóza
• lepek, pšeničný škrob
• cukr
• konzervační látky
• kukuřičná či rýžová mouka
• sója, lupina, sezam
• hydrogenované tuky
• GMO

Je proto vhodná nejen pro osoby s potravinovými alergiemi, ale i pro vegany.

 

Příprava lněných bagetek z této bezlepkové směsi vám zabere pouze pár minut – přibližně 7 minut příprava a 35 minut pečení. Chutnají výborně jak čerstvé, tak i druhý den po upečení. Jsou křupavé, lahodné a navíc dobře stravitelné.

Do 75 ml vlažné vody přidejte 10 ml čerstvé citrónové šťávy nebo jablečného octa a důkladně rozmíchejte. Přidejte 70 g této moučné směsi a rukama nebo za pomoci kuchyňského robota důkladně smíchejte.

Z takto připraveného těsta vyformujte bagetky libovolné velikosti, posypte moučnou směsí a propracujte znovu, poté těsto nechte odpočívat alespoň 5 minut. Pak už jen bagetku dejte na plech vystlaný pečícím papírem a potřete roztaveným kokosovým tukem. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů alespoň 35 minut. Upečenou bagetku nechte na mřížce vychladnout.

 

Tapioková mouka (maniokový škrob), jáhlová mouka, mouka z jitrocele indického (Plantago ovata), lněná mouka, bambusová vláknina, jedlá soda, kyselina citrónová, himálajská sůl.

Výživové údaje na 100 g
Energie	1287 kJ / 301 kcal
Tuky	4,36 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0,54 g
Sacharidy	60,2 g
z toho cukry	0,76 g
Vláknina	14,86 g
Bílkoviny	6,86 g
Sůl	1,22 g

 

 

Skladujte v suchu a temnu, chraňte před teplem.

 

Slovensko