Přepuštěné máslo Ghí
Najde uplatnění ve studené i teplé kuchyni. Díky vysokému kouřovému bodu je vhodnou variantou tuku na smažení a pečení. je ceněno především proto, že má vyšší kouřový bod a při smažení se tak nevytváření nestravitelné toxické látky, jako u tuků s nižším kouřovým bodem. Je přirozeně bezlepkové.
Energetická hodnota 3693 kJ (898 kcal) Tuky
- z toho nasycené mastné kyseliny99,0 g
62 gSacharidy
- z toho cukry<0,1 g
<0,1 gBílkoviny
<0,1 g
Sůl 0 g SKLADOVÁNÍ
Ghí může být oproti máslu skladováno nejméně šest měsíců bez chlazení. Případná změna konzistence není na závadu, při snížení teploty skladování produkt tuhne.
SLOŽENÍ
máselný tuk
Výrobce
Allnature s.r.o, Březhradská 148, 503 32 Hradec Králové, Česká republika.
top of page
bottom of page